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Receita de Bolo de Prestigio
Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce
Ingredientes
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio
- 250 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Para molhar
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 vidro de leite de coco
Decoração a gosto
- Coco ralado
- Raspas de chocolate
Modo de Preparo
- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata até dobrar de volume. Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar aos poucos, a manteiga, o leite e o sal. Bata para se agregarem. Junte a farinha e o chocolate em pó.
- Bata novamente. Desligue e agregue o fermento em pó. Coloque a massa obtida em uma assadeira nº 24 redonda untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180° C por 20 a 25 minutos. A seguir, divida o bolo ao meio. Molhe com leite condensado e o leite de coco misturado previamente. Empregue o recheio. Cubra com a parte retirada. Cubra com a cobertura. Decore com raspas de chocolate, coco ralado e cerejas.
Recheio
- Em uma panela coloque leite condensado, açúcar e o coco ralado. Cozinhe por alguns minutos (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar.
Cobertura
- Em uma panela coloque o chocolate ralado e o creme de leite. Mexa até derreter o chocolate (sem deixar ferver)
Para molhar o bolo
- Em um recipiente coloque o leite de coco e o leite condensado. Misture.
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
9 Comentários
bruno 10/12/2011
e.e.r..
Heloise 10/12/2011
Olá amei a receita, mais gostaria de saber as quantidades das coisas pra o recheio e cobertura. Assim que vc me responder vou faze-lo. Obrigada!! :).
Roberta 10/12/2011
Não veio os ingredientes do recheio e da cobertura..
miralda_carvalho@hotmail.com 10/12/2011
Adoraria opinar sob re a receita, entretanto, faltou o complemento ou seja: recheio e cobertura (quantidade dos ingredientes). Aguardarei a resposta; ai então, darei minha opinião.Obrigada. .
Francine 10/12/2011
E quais seriam as quantidades dos ingredientes do recheio e da cobertura? Obrigada^^.
grauciene 10/12/2011
ta faltaando os igredientes da cobertura e hecheio.
maria luiza 10/12/2011
Voces esqueceram de colocar os ingredientes do recheio e cobertura.
Ana Andrade 09/12/2011
Adorei a receita do bolo, e gostaria de saber qual a quantidade dos ingredientes do recheio e da cobertura do bolo, obrigada e parabéns pela bela receita, ;)....
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Shirley 11/01/2012
Muitoo bomm fiz e gostei.