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Receita de Caldo de Abóbora com Carne Seca

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes

Ingredientes

• 01 abóbora japonesa
• 01 litro de fundo de legumes
• 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada.
• 02 colheres de sopa de azeite
• 01 cebola em brunoise
• 02 dentes de alho em brunoise
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde repicado

Modo de Preparo

Cozinhar a abóbora japonesa no fundo de legumes

Retirar as cascas, bater no liquidificador e reservar

Refogar a cebola e os dentes de alho no azeite

Saltear a carne seca e juntar a abóbora cozida e processada

Temperar com sal e pimenta do reino a gosto

Finalizar com cheiro verde repicado.

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Receita (Caldo de Abóbora com Carne Seca) enviada por receitinhas na categoria Caldos Quentes.

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