Receita de Caldo de Alho Poró

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes

Ingredientes

• 2 caldos de carne
• 2 cebolas grandes
• 2 cabeças de alho grande
• 1 lata de creme de leite
• 2 litros de água para ferver
• Pimenta do reino e sal
• 500 gramas de carne moída (de preferencia light, ou sem muita gordura) temperada com
• 1 colher de manteiga
• 2 talos de alho poró grandes (pode-se substituir por cebolinha)
• 2 colher de azeite de oliva

Modo de Preparo

• 1. Cortar a cebola em cubinhos, picar o alho e dourar em manteiga e azeite
• 2. Colocar o alho poró em seguida também para dourar um pouco e em seguida a carne moída mexendo sempre para não grudar os "grãos" da carne
• 3. Depois de bem refogado, acrescentar os dois tabletes de caldo de carne, refogar mais um pouco, acrescentar os dois livros de água, sal a gosto
• 4. Ferver até sentir que estão cozidos os ingredientes, desligar o fogo e colocar a lata de creme de leite inteira dentro do caldo e esta pronto para servir
• 5. Opcional: queijo ralado e pimenta do reino moída na hora dentro das canecas
• 6. Servir com torradas, grissinis, pão italiano fresco

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

1 pessoa(s) já fizeram!
1 pessoa(s) querem fazer!
1 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 5 | Total: 1)