Receita de Caldo de Frango Cremoso

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes

Ingredientes

• 2 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picadinha
• 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
• 1 caldo de galinha
• Salsa e cebolinha picada
• 1 copo de requeijão cremoso
• Temperos a gosto (alho, sal, pimenta)
• Torresmo a gosto
• 1 quilo de mandioca cozida e batida no liquidificador
• 1 colher de coloral

Modo de Preparo

• 1. Em uma panela colocar o óleo e a cebola e fritar
• 2. Colocar o alho, o coloral e refogar, juntar a mandioca, um pouco de água e deixar ferver, acrescentar o frango e o caldo de galinha, deixar ferver (se o caldo estiver grosso colocar mais um pouco de água)
• 3. Na hora de servir colocar 1 colher (sobremesa) de requeijão no fundo do prato
• 4. Colocar o caldo quente por cima, o cheiro verde e o torresmo

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