• Bebidas
• Bolos
• Caldos Quentes
• Carnes
• Culinária Internacional
• Culinária Vegetariana
• Datas Comemorativas
• Diet e Light
• Doces e Sobremesas
• Entradas
• Massas
• Microondas
• Pães & Biscoitos
• Saladas
• Salgados
• Sanduíches
• Tortas

Receita de Caldo de mandioca

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes

Ingredientes

• 01 kg de mandioca descascada e cortada em cubinhos
• 01kg de costela de boi
• 04 colheres (sopa) de óleo
• 02 cebolas picadinhas
• 250g de bacon
• 01 colher (sobremesa) de colorau
• 01 molho de salsinha e cebolinha
• 3 litros de água
• 04 dentes de alho
• Sal e pimenta malagueta a gosto.

Modo de Preparo

Tempere a costela com o alho, sal e pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos.

Em uma panela, refogar a carne até dourar bem, acrescentar a água e deixar cozinhar em fogo baixo, até soltar dos ossos

Escorrer a água da carne e reservar.

Desfiar a carne e reservar.

Na mesma panela que cozinhou a carne, cozinhar a mandioca utilizando a água do cozimento da carne reservada.

Após cozinhar a mandioca, bater no liquidificador e reservar.

Refogar o bacon, juntar a cebola e o colorau, acrescentar a mandioca batida e a carne desfiada

Acertar o tempero e servir com salsinha e cebolinha

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

5 pessoa(s) já fizeram!
20 pessoa(s) querem fazer!
3 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 3 | Total: 10)

Autor(a) da receita

Receita (Caldo de mandioca) enviada por receitinhas na categoria Caldos Quentes.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Caldo de mandioca enviada em 11/12/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Caldos Quentes aqui no Receitinhas!

Mais de 4494 pessoas visitaram essa receita nos últimos dias!

Se gostou da receita compartilhe com seus amigos!

Receitas relacionadas com Caldo de mandioca

Receitinhas 2006 - 2011. O seu guia de receitas da internet. Todos os direitos reservados!