Receita de Estrogonofe de camarão

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

• 1 pacote de camarão de 400 gramas ou 250 gramas descascado
• 1 lata de creme de leite
• alho, cebola, sal ou de sua preferência
• 1 colher (chá) de farinha de rosca
• 1 vidro pequeno de champignon
• Limão
• Mostarda
• Catchup

Modo de Preparo

• 1. Deixar o camarão de molho no limão
• 2. Retirar rapidamente e cozinhar
• 3. No microondas colocar 5 minutos
• 4. (Não fazer com ele cru, pois o sabor fica horrível)
• 5. Colocar os temperos na panela, o camarão e o champignon e dê mais uma fritadinha para pegar o gosto dos temperos
• 6. Colocar o creme de leite e vai misturando, colocar o catchup, a mostarda, ½ copinho (chá) de água, com 1 colher (chá) de farinha de trigo e vá misturando até ferver
• 7. Assim que ferver, ficará um creme delicioso, está pronto o strognoff, servir com batata palha e arroz branco
• 8. Dica: quanto mais rosado, mais saboroso fica

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