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Receita de Strogonoff de Frango ao Molho de Iogurte
Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados
Ingredientes
- 500 g de peito de frango
- suco de limão
- sal
- pimenta
- Molho:
- 200 g de cogumelos
- temperos a gosto
- 1 cálice de conhaque
- 2 potes de iogurte natural
- 300 g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 50 g de manteiga
Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque o peito de frango cortado em cubos. Tempere com o suco de limão sal e pimenta. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e frite o frango reservado. Adicione a cebola, alho, mostarda, ketchup e o iogurte. Cozinhe. Junte os cogumelos e temperos a gosto. Cozinhe por alguns minutos. Desligue e junte o creme de leite. Misture. Acrescente o conhaque e mexa. Polvilhe com salsinha.
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