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Receita de Doce delícia de queijo

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

• 400g de queijo coalho curado ralado
• 8 a 9 gemas
• 1kg de açúcar
• 1/2 litro de água
• Raspa de limão ou laranja
• 2 colheres(sopa) de vinagre para não açucarar a calda
• 1 pitada de noz

Modo de Preparo

Com o açúcar, água e a raspa de limão faça uma calda em ponto fio brando.

Passe as gemas por uma peneira e bata ligeiramente.Junte o queijo ralado e misture tudo até formar uma massa uniforme ao ponto de enrolar.

Faça pequenas bolinhas e coloque dentro da calda fervente

Deixe no fogo por 8 minutos,retire e deixe esfriar.

Transfira para uma bonita compoteira.

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Autor(a) da receita

Receita (Doce delícia de queijo) enviada por receitinhas na categoria Doces e Sobremesas.

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