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Receita de Carne ao molho de cerveja

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

• 800 g de fraldinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 ramo de alecrim
• 4 dentes de alho
• 1 cebola cortada
• tomilho a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 lata de cerveja
• sal a gosto

Modo de Preparo

Limpe a carne e tempere com sal.

Numa panela aqueça o óleo com alecrim.

Coloque a carne e deixe dourar por igual.

Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.

Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.

Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.

Retire a carne e reserve em local aquecido.

Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.

Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.

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Autor(a) da receita

Receita (Carne ao molho de cerveja) enviada por receitinhas na categoria Carne Bovina.

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