Receita de Carne assada com molho e queijo

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

• Cebola
• Laranja
• Vinho
• Queijo mussarela
• 1 lata de creme de leite
• 4 tomates
• Lagarto
• Sal
• Queijo ralado
• Alho
• Salsa
• 1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparo

• 1. Temperar o lagarto com vinho (ou vinagre), alho,sal, salsa e cebola picada
• 2. Deixar descansar por 2 horas
• 3. Dourar a carne na panela de pressão
• 4. Enquanto isso, bater 4 tomates no liquidificador com uma xicara de água e jogar na carne junto com 1 copo duplo de suco de laranja e um tablete de caldo de carne
• 5. Assar a carne na panela de pressão até amolecer (mais ou menos 45 minutos, se não estiver boa deixar mais 15 minutos)
• 6. Juntar 1 lata de creme de leite ao caldo do cozimento da carne
• 7. Cortar (quase até o fim) a carne sem separar os pedaços e, em cada pedaço, colocar uma fatia de queijo mussarela
• 8. Jogue o molho por cima da carne e em volta
• 9. Regar queijo ralado e levar ao forno até o derretimento do queijo

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

1 pessoa(s) já fizeram!
3 pessoa(s) querem fazer!
1 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 5 | Total: 1)