Receita de Lasanha Italiana

Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas

Ingredientes

• 1 lata de massa de tomate
• 1 cebola picada
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara e ½ (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de legumes
• 400 gramas de presunto
• 300 gramas de carne moída
• Sal a gosto
• 400 gramas de mussarela
• Cebolinha a gosto
• 3 xícara (chá) de farinha de trigo
• Água fervente
• Parmesão ralado

Modo de Preparo

• 1. Molho: Em uma panela aquecer o óleo, dourar a cebola e fritar a carne até dourar
• 2. Juntar a massa de tomate, misturar e acrescentar a água fervente até atingir um molho com a consistência desejada
• 3. TemperAR a gosto e reservar
• 4. Massa: Bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos, o tablete de caldo dissolvido em um pouco de água quente e a cebolinha
• 5. Aquecer uma frigideira antiaderente, levemente untada
• 6. Espalhar pequenas porções de massa, girando até a massa cobrir toda a superfície e formar a panquecas finas
• 7. Repetir o processo até terminar toda a massa
• 8. Montagem: Em uma fôrma refratária pequena, alterar camadas de molho, de panquecas, de mussarela e presunto, finalizando com mussarela e molho
• 9. Polvilhar com parmesão ralado e levar ao forno quente, até o queijo derreter

Rendimento

12 pedaços

Interesse

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Votos

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