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Receita de Costela de Boi de Panela
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina
Ingredientes
- 1 ½ kg de costela de boi (inteira ou em pedaços)
- 08 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 04 tabletes de caldo de carne
Modo de Preparo
Numa panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela. Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos. Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.
Interesse
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Votos
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
116 Comentários
wilcilene silva de sousa 01/04/2012
essa receita dever ser uma delicia ;;vou fazer no final de semana;;.
nalva 01/04/2012
muuuuuuuuuuito boa mesmo delicia!!!!!!.
cintia 15/03/2012
e uma receita muito facil e pratica fis e ficou muiitooooooooooooo bommmmmmmmmmmmm hummmmmmmmmmmmmmmmm.
daya 27/02/2012
ahh...eu fiz mais queimou:( num vai agua nao???eu coloquei óleo pra dar uma fritada sem desastres e estraguei a costela gostaria que areceita fosse mais detalhada ...bjs.
TATIANA 30/01/2012
Já fiz e amei! nota 10.
carla 15/01/2012
tmb é muito bom com batata e agrião.
adevaldo sp 10/01/2012
adorei essa receita mas deixei 35 minutos e depois coloquei um pouquinho de agua ,ai deixei dourar e servi com arroz branco e salada de rucula!!!.
levi 15/12/2011
bem no finalzinhu do cozemento da costela coloquei algumas batatas ficaraum ótimas tbm.
tadeu miranda correa 10/12/2011
muito boa . ainda dissolvi caldo de carne em cerveja preta. ficou deliciosa .
anselmo 09/12/2011
colocar tambem bacon e calabresa fica muito bom abçs .
Adionara 08/12/2011
naum colokei nadinha de água...qdo abri tinha bastante... eu tinha colocado 2 sachês de Meu Segredo (Maggi) e 3 cubos de caldo de bacon ao invés de 4 como na receita...tbm colokei 1 fio de azeite...o sabor tah ótimo mas não ficou sequinha como disseram no site.... agora deixei no fogo sem a tampa 1 pokinho pra ver se a "água" seca... no geral o q importa eh a cara e o sabor neh? Gosteiii....
CELIA BRITO 25/11/2011
POXA ESSA RECEITAS E UMA DELICIA,MEU MARIDÃO AMOU..
gisele 28/09/2011
esta costela é perfeita.
piter 16/09/2011
muito boa.
piter 16/09/2011
muito boa.
Lilian Taiz 07/09/2011
fica muito boa mesmo ,eu ja fiz com sal grosso ao invés do caldo de carne também fica muito bom.
Lilian Taiz 07/09/2011
fica muito boa mesmo ,eu ja fiz com sal grosso ao invés do caldo de carne também fica muito bom.
celia couto de brito 04/09/2011
Amei fazer essa receita,meus clientes do restaurante amaram e sempre pedem por esse cardapio.obrigada.
Wirginia Fagundes 24/08/2011
gostaria de saber se não é preciso colocar sal? tem que espera a costela descongelar se for o caso de esta armazenada?.
Wirginia Fagundes 24/08/2011
gostaria de saber se não é preciso colocar sal? tem que espera a costela descongelar se for o caso de esta armazenada?.
francisca 11/08/2011
gostaria de saber se nao é necessario acresentar agua antes de tampar apanela.
Alyne 10/08/2011
Gente, alguém pode me ajudar? Será que não precisa colocar óleo na panela juntamente com a carne, o tempero e as cebolas ? Fica bom mesmo ? Tenho medo de tentar e não da certo, então irei desperdiçar 1 kg de costela ! Alguém me ajude , por favor ! Obrigado =).
Valeria 14/07/2011
Lendo esta receita ja etou com agua na boca gostaria de saber pode colocar cheiro verde.
gilson 25/06/2011
depois de tantos depoimentos maravilhosos não posso deixar de fazer tambem. um abraço a todos que deixaram os recados. ps,com certeza deve dar pra fazer com outro tipo de carne,farei e depois falo pra vcs.abraços.
regina 21/06/2011
amei vou fazer e super pratica e pelo jeito muito saborosa.
valdeci 14/06/2011
vou fazer essa receita ,só de olhar já estou com água na boca.
andrea 07/06/2011
Esta costela aparenta ficar muito boa mas nao vai agua??? se for qual a quantidade???.
CARLa 06/06/2011
Esta costela temos que colocar água ???? E quarenta cinco minutos é suficiente ??? não fica dura ??? E de tempero só vai os tablestes de caldo de carne mesmo ??? Aguardo o retorno o mais rápido possivel, pois irei fazer hoje á noite . Obrigada..
Marcela 27/05/2011
hummm vou fazer hoje p almoço e ja voto p dizer se ficou bom!.
Marcela 27/05/2011
hummm... vou prepara hoje p almoço e volto p dizer o resultado rs.
nathalia 11/03/2011
gostei da receita e uqero preparar hj msm, mas entende bem .. devo dourar a carne e a cebola ? ou so coloca-las na panela? outra duvida é se vai agua para o cozimento ou nao? e se vai qual quantidade? oobrigada e aguardo retorno .
Joselma Viana 07/03/2011
Esta receita é divinamente uma delícia, fiquei meio na dúvida, enfim, fiz e adorei o resultado.
sandra 27/02/2011
adorei esta maravilha de costela obrigada por compartilhar esta gostosura.
sandra 27/02/2011
adorei a receita da costela obrigada por compartilhar essa maravilhosa receita.
marcos roberto 07/02/2011
olha fiz essa costela maravilhosa e ficou muito bom,adorei parabéns continua assim que eu vou gostar muito..
Silvio 02/02/2011
Receita Simples e deliciosa nota 10000000000000!.............todos adoraram..
maria cristina ratz e silva 28/01/2011
estou preparando no momento, alias ja está no fogo estou curiosa pra ver no que vai dar, espero ter feito direitinho...mas acredito que ficará divina..
Victor 24/01/2011
Adoreii, muito boa mesmo, hoje eu e minha esposa jantamos essa famosa costela e realmente esta aprovada. (e nem precisa de agua, fantastico!).
aline 13/01/2011
A COSTELA E MUITO SABOROSA,AMEI!!!!!!!!!!!.
deise 02/01/2011
esta receita e maravilhosa........
liniker 21/12/2010
é muito bom .
liniker 21/12/2010
é muito bom e nem precisa colocar agua.
sileide 16/12/2010
ontem vi esta receita e na nao perdi tempo fui fazer.ficou uma delicia.parabens pela receita,qndo,tiver mais assim facil,rapida e gostosa me enviem. obrigada.
Ana Rita 07/12/2010
Adorei esta receita. Nunca vi outra igual, ou parecida..
ANa Rita 07/12/2010
Ficou uma verdadeira delícia! Nunca provei uma receita tão gostosa!Abraços..
Daise Anne 06/12/2010
amei essa receita...fiz ela acrescentando um fio de azeite por cima, o cheirinho ficou mais atraente ainda. bjus a todas.
leila cardoso 06/12/2010
amo essas receitas !!1.
leila vieira 06/12/2010
muito boas essas receitas !!!.
iONE 29/11/2010
Uma receita fácil de ser feita e simplismente maravilhosa.Recomendo..
ione 29/11/2010
ADOREI ESTA RECEITA.
fran 06/11/2010
gostaria de saber se tem que desmanchar o caldo de carne com água quente.ou é só colocar o tablete se desmanchar dentro da panela?.
bel 06/11/2010
tem como substituir o caldo de carne ou dimenuir a quantidade ... pois eu adoro alho..
dvc 28/10/2010
ameiii.
Lazaro Selkes 25/10/2010
Esta receita é simplesmente fantástica. Já repassei para um monte de amigos..
ana 24/10/2010
adorei a receita, muito facil..
ana 24/10/2010
receita d costela na pressão.
daniela 07/10/2010
EU FIZ E FICOU MUITO BOM!!!.
sandra 27/09/2010
simplesmente deliciosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!amei.
Angela 19/09/2010
Gostaria de saber se precisa colocar aguá .
flavio aparecido do nascimento 12/09/2010
eu vou fazer esta receita pra ver se fica bom,por favor quando tiver receita diferentes de carne mande pra mim por email,eu gosto muito de cozinhar e inventar receitas diferentes,as vezes fim de semana eu e minha familia sempre quer comer algo diferente.
Pricila 20/08/2010
nao vai Água???.
néia 31/07/2010
éssa costela é simplesmente maravilhosa......é tudo de bom..
mercedes 18/07/2010
Gente não precisa usar sall, no caldo já contém. Entenderam.
anita 15/07/2010
hoje é a primeira vez que entro aqui, preciso de receitas gostosas, para aprender a cozinhas bemvou experimentar. muito obridaga. .
Debora 15/07/2010
eu fiz e aprovei e muito bom obrigado.
FABIANA 22/06/2010
so de olhar da agua na boca,parece ser deliciosa vou fazer para meu marido ele gosta muito de costela de boi... .
ana lúca 22/06/2010
por ser facil ,pratica e conter um ingrediente que au gosto muito (caldo de carne )vou fazer um pouco e em outra ocasiao farei mais ..
leila 16/06/2010
ate minha vó banguela comeu ´´de tao macia ´´.
george 14/06/2010
muito pratica e gostosa fica com um sabor diferente por calsa das cebolas tdb valeu.
LEILIANE PETROCHELI 09/06/2010
TÃO FACIL DE FAZER E TÃO GOSTOSA ´´FIQUEI DESCONFIADA QUE NÃO IA DAR CERTO MAS FICOU MUITO BOA ´;.
leila 09/06/2010
tão simples e tão gostosa e eu não gostava de costela .
Gisela Hager 09/06/2010
Esta costela eu fiz e e uma delicia.Em casa todo gostarao.....
ronaldo chimanski 05/06/2010
foi muito bom........
lucy 18/05/2010
que delicia nunca preparei uma costela tao saborosa assim obrigada bjos.
conceiçao 16/05/2010
não ficou sequinha como na foto, ficou com caldo e muito..
conceição 29/04/2010
que tipo de cebola? a brabca ou a roxa? .
conceição 29/04/2010
vou fazer amanhã, depois eu volto a falar..
Regina Marcia 24/04/2010
Otimo prato p/ domingo. Muito bom..
Vladimir 13/04/2010
Só recomendo não vacilar no tempo de prepado. A cebola no fundo pode queimar...então com 30 minutos no fogo baixo é bom abrir e dar uma olhada.Realmente fica saborosa..
jerusa 11/04/2010
acabei de fazer essa receita agora simplesmente deliciosa e sem erro ate quem nao sabe cozinhar consegui fazer parabens por dividir conosco essa delicia.
amanda 21/03/2010
vou tentar fazer, soh estou com medo de queimar, pelo fato de naum ir água....
Ana Carolina Rebli 20/02/2010
Nooossa, fiz a receita hoje e ficou uma delicia. Todos adoraram e me pediram a receita. Quando eu falei, nem acreditaram. Parabéns.
dayse santos 12/02/2010
Oi não entendi uma coisa,se o caldo de carne já é dissolvido em agua antes de ir pra panela ou não.
aline 01/02/2010
Fiz essa receita e a família amou, é tudo de bom....
Rafael Duarte 16/12/2009
A receita realmente e boa!!! fiz essa costela hoje e toda a minha família aprovou,ficou macia e dourada,sem falar que nao precisa ficar dourando....
Ana Paula M. da Silva 16/12/2009
Eu quero saber si precisa de água e qual a quantidade..
Rena 10/12/2009
Adorei fiz é uma Delicía fica parecendo costela assada mais fica muito macia... Parabéns pra quem fez!!!!!.
marcia 07/12/2009
ééé. parece boa vamos experimentar fazer.............
Julio 05/12/2009
Perfeito, so demorei um pouco mais pq a cebola era muito grande ai deu muita agua.. :D.
Viviane 25/11/2009
Adorei!!!!!!!!!!!!!! Tudo de bom!!!! Quase que não levanto da mesa rsrsrsrssr Meu esposo Adorou.
GEORGIA 23/09/2009
FICOUUUUUUU Mara meu esposo e minha colega adoroooooo.
Laura 12/09/2009
Vc pode forrar a panela com cebola e depois 1 camada de linguiça calabresa poe a costela e repete a camada. Não precisa por agua. DIVINA!!!.
michele manske 01/09/2009
parece ser muito boa vou experimentarhoje ..abraço...
shirley conceição 16/08/2009
Ficou uma delícia!!!coloquei uma pitada de pimenta e um pouco de sal,coloquei batata conforme o Antonio Carvalho Lima-SP me indicou!!ADOREI!! .
rafael 31/07/2009
nÃO É NECESSARIO COLOCAR AGUA?!.
Annecy venâncio 24/07/2009
Até que em fim encontrei uma receita simples de costela,meu marido adora e eu ñ sabia fazer,agora vou experimentar,obrigada..
jose geraldo de oliveira 16/07/2009
deve ficar muito boa , mas no lugar da cebola coloca liguiça de churraso em baixo e em cima da costela nao precisa de tempero pois o tempero da linguiça passa p/a costela.
Vera 05/07/2009
Não há necessidade colocar de água e sal, como já dito, a cebola solta a agua necessária p/o cozimento e o tablete de caldo de carne já dá o sabor..
professor marcos de arte 31/05/2009
adorei essa receita e recomendo a todas as pessoas que gostam de se alimentar bem e com pouco dinheiro. um abraço a quem está lendo.
Marcia 04/05/2009
Parece ótima e muito prática... Vou esperimentar, se der certo farei para o dia das mães..
antonio fernando carvalho de lima 01/04/2009
gostei muito da receita a carne fica muito gostosa com a pimenta melhor ainda, eu coloco batata tambem no final quando a costela ja esta pronta coloca a batata e coloca na presão a panela pego presão 3 minuto desliga e deixa a presão sai sozinhaa batata fica uma delicia só cuidado para não passar do ponto..
Fabiana 05/02/2009
Gostei dessa receita! Muito pratica. Vou fazer esse final de semana para o meu amado, espero que dê tudo certo! Ah, fiquei com duvidas em relação ao caldo de carne: tenho que dissolver o caldo ou coloco os tabletes inteiros na panela? Abraços .
Dri 02/01/2009
Simplesmente deliciosa... O mais interessante é que não requer água e fica macia e douradinha .. Eu adicionei uma pimentinha pra completar o tempero ficou show...
magnus 28/12/2008
muito boa até no original fica uma cor maravilhosa.
jorge m. da silva 20/10/2008
a receita e ótima + falta a quantidade de sal para ser adicionada..
GERALDO JOSE DIAS PEREIRA 26/09/2008
esperimente colocar abacaxi no lugar da cebola e por cima da costela duas linguiça fatiada calabresa, vc. vai comer resando.
jurema 12/09/2008
adorei a receita<br />.
REINALDO DE ARAUJO 08/09/2008
ótima receita.
Marcos 04/09/2008
Muito boa mesmo..........
Deborah Kufner 30/07/2008
Pra essa costela de panela de pressão não é necessário adicionar água para o cozimento. É assim mesmo. A cebola vai eliminar água o suficiente para o cozimento, além da própria água da carne. É divino!.
celso cansian 26/06/2008
Gostaria de saber se vai alguma quantidade de agua nessa recita, se for, quanto?.
maria francisca de oliveira cruz 30/05/2008
qual a quantidade de agua mas ou menos que devemos colocar .
Paulo Francisco de Oliveira 03/05/2008
muito bom, dez a costela ficou muito mole e gostosa..
juliano 22/03/2008
É de dar agua na boca e o bom é que a cebola nao deixa queimar.
Giovanni 14/02/2008
Faltou dizer a quantidade básica de água a ser adicionada. Poderia me dizer o quanto é suficiente? Minha panela de pressão é para 4 litros. Obrigado!.
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silvia 28/04/2012
para minha alegria a receita ficou maravilhosa comeram tudo !!!! .