Receita de Arroz natalino

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

• 3 xícaras de (chá) de água fervente
• 100 gramas de uvas passas
• 1 alho espremido
• 200 gramas de linguiça em rodelas
• ½ repolho pequeno picado
• 200 gramas de pernil de porco picado
• Sal a gosto
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de (chá) de colorau
• 3 colheres sopa de salsa
• 200 gramas de peito de frango picado
• 1 colher de (sopa) de óleo
• 2 xícaras de (chá) de arroz cru

Modo de Preparo

1. Frite o pernil e a linguiça no óleo
2. Acrescente o frango e frite mais um pouco
3. Junte o repolho, a cebola, o alho e o colorau
4. Adicione o arroz, a água e o sal
5. Deixe ferver e junte as passas
6. Cozinhe em fogo baixo até a água secar
7. Salpique a salsa por cima

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