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Receita de Bacalhau á minha moda
Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar
Ingredientes
- 3 postas boas de bacalhau
- 500gr. de batata palha
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 6 cenouras raladas
- 3 pacotes de natas
- sal e pimenta q.b
- queijo ralado
Modo de Preparo
Faça um bom regogado, junte a cenoura ralada deixe apurar um bocado,junte o bacalhau desfiado sem peles nem espinhas, deixe apurar mais um bocado.
Junte as batatas palha e mexa.Adicione as natas, tempere de sal e pimenta.
Deixe apurar para os ingredientes ligarem entre si.
Mas atenção vá mexendo senão cola ao fundo.
Retire do lume e deite o preparado num tabuleiro de ir ao forno.
Por cima polvilhe com quiejo ralado e leve ao forno até o queijo derreter. Bom apetite.
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Maria Paula Leite 28/12/2011
Aonde vou comprar pacote de natas? Estou no Brasil....