Receita de Bolo de Banana e Mel

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de mel
• 3 colheres (café) de fermento em pó
• 2 bananas pratas bem maduras
• canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Misture o mel e a manteiga, junte os ovos batidos previamente como para pão de ló, alternando com a farinha de trigo e o fermente peneirados juntos. Depois de tudo misturado, adicione as bananas amassadas, transfira para uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno regular até assar (quando enfiar um palito grande no meio da massa e este sair limpo, está no ponto). Retire do forno e ainda quente polvilhe canela em pó a gosto. Corte em quadrados e sirva frio.

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