Receita de Bolo de Banana

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 200 gr de margarina
• 200 gr de açúcar
• 1 dl de leite
• 4 ovos
• 250 gr de farinha
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• caramelo q.b.
• 500 gr de bananas maduras
• canela q.b.

Modo de Preparo

Bata a margarina amolecida com o açúcar, até obter uma massa esbranquiçada.

Dilua as gemas no leite e vá acrescentando ao preparado anterior, batendo sempre.

Junte a farinha, o fermento e o sal.

Mexa até obter uma massa homogénea.

Envolva cuidadosamente as claras em castelo.

Forre um tabuleiro com caramelo e distribua bananas cortadas às rodelas no fundo do tabuleiro.

Polvilhe com canela e cubra com a massa.

Leve a cozer em forno quente.

Rendimento

15

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