Receita de Neguinha Doida

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açucar
• 1 xícara de água fervendo
• 2 cenouras raladas e cortadas
• 4 colheres de linhaça marrom ou dourada moída
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 4 colheres de chocolate em pó,
• 5 colheres de açucar,
• 1 caixa de creme de leite 
• 1 colher de margarina
• Chocolate granulado.

Modo de Preparo

Bater no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo, bater bem. Em seguida colocar o açucar, o chocolate em pó, e a linhaça, bater novamente por uns 3 minutos. Despejar numa tigela e ir peneirando as 2 xícaras de farinha, mexendo vigorosamente.

Por último, colocar o fermento delicadamente.

Forma (redonda) untada e polvilhada com farinha de trigo. Forno quente por uns 15 minutos e uns 35 minutos no forno médio aproximadamente.

Cobertura:

Colocar numa panela os ingredientes, mexer bem. Apurar no fogo até desgrudar da panela. Despejar no bolo ainda quente (sem furá-lo), e cobrir com o chocolate granulado.

Bom apetite!! Faz o maior sucesso, desde a minha filha de 10 anos até o meu pai de 83 anos.

Rendimento

35 pedaços

Interesse

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Votos

( Média: 3 | Total: 5)