Receita de Barras Crocantes de Chocolate

Categoria: Microondas
Subcategoria: Doces - Microondas

Ingredientes

• 100 g de açúcar mascavo
• 1/2 colher, de chá, de sal
• 175 g de farinha de trigo
• 175 g de manteiga
• 175 g de aveia em flocos
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de chocolate meio-amargo, picado em pedacinhos
  
  

Modo de Preparo

Coloque o açúcar, sal e farinha em um recipiente. Junte a manteiga, cortando-a em pedacinhos. Acrescente a aveia e amasse com as mãos até obter uma farofa.
Reserve 1/3 da farofa. Pressione o restante na base de um refratário de 30x20 cm.
Coloque o refratário sobre um prato invertido (de cabeça para baixo) dentro do microondas. Cozinhe na potência MÉDIA (50%) por 6 minutos.
Coloque o leite condensado em um recipiente e leve ao microondas na potência ALTA (100%) por 1 minuto. Misture os pedacinhos de chocolate e, se não derreterem, leve ao microondas por mais 2 ou 3 minutos, mexendo 2 vezes.
Espalhe a mistura de chocolate sobre a massa já cozida e polvilhe com a farofa reservada. Leve ao microondas novamente na potência ALTA (100%) por 5 a 8 minutos ou até a mistura de chocolate começar a borbulhar.
Deixe esfriar e corte em quadrados.

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