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Receita de Abacaxi com creme de leite condensado

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
 
Creme belga:
 

1 lata de leite condensado

2 gemas

½ xícara de leite
 
Merengue:
 

4 claras

12 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar.
 

Reserve.
 

Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida.
 

Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue.
 

Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue.
 

Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue.
 

Sirva quente ou frio.
 

Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno.

Rendimento

8 porções

Interesse

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Votos

( Média: 3 | Total: 46)

Autor(a) da receita

Receita (Abacaxi com creme de leite condensado) enviada por Claúdia Bassan na categoria Doces e Sobremesas.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Abacaxi com creme de leite condensado enviada em 15/01/2007. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Doces e Sobremesas aqui no Receitinhas!

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