Receita de Bolo de Mandioca de Liquidificador

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  • Autor(a) da Receita

  • Dificuldade:

    Fácil
  • Rendimento:

    10 fatias
  • Tempo de Preparo:

  • Ou enviar por e-mail
  • Livro de Receitas

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Ingredientes

  • 1 kilo de mandioca descascada e picada,
  • 2 garrafinhas de leite de coco,
  • 3 ovos,
  • 2 xícaras de açucar,
  • 2 colheres de sopa bem cheia de manteiga ou margarina,
  • 2 pacotes de coco ralado

Modo de Preparo

No liquidificador bata aos poucos a mandioca, altenando com o leite de coco, despeje numa tigela e reserve. Em outra tigela bata com colher de pau a manteiga, o açucar e os ovos, junte a mandioca ja batida e um pacote de coco ralado, despeje em uma assadeira média untada e polvilhada com açucar.

Polvilhe o outro pacote de coco ralado sobre a massa crua. Asse em forno médio.

Dica-fure com palito para ver ser já assou se o palito sair limpo já assou. Sirva frio com um delicioso café

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Sobre Diná de Araujo Freitas

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