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Receita de Pé-de-Moleque
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo- 1 xícara(s) (chá) de água
- 400 gr de amendoim
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 xícara(s) (chá) de rapadura
Modo de Preparo
Levar ao fogo brando a rapadura,o açúcar e a água até derreter bem.
Junte o amendoim e mexa sem parar até a calda ficar bem grossa.Adicione o leite condensado,o bicarbonato e volte ao fogo por mais 12 minutos, mexendo sempre.
Retire e bata com uma colher até ficar opaco. Despeje em mármore untado e alise com o rolo também untado. Depois de frio corte em losangos.
Rendimento
20 porções
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Votos
( Média: 3 | Total: 15)
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sueli m trindade - pedro leopoldo
já fiz muito pé de moleque com rapadura e realmente vale a pena é uma delícia . Podem conferir essa receita.