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Livro de Receitas / Carne de Peixe / Linguado com Pistache

Receita de: Linguado com Pistache

Ingredientes

  • 500 g de filé de linguado
  • 50 g de pistache cru moído
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 200 g farinha de trigo
  • Suco de um limão
  • Sal e pimenta branca a gosto

Modo de Preparo

Tempere o peixe com a pimenta branca, o sal e suco de limão.
Passe os filés pela farinha de trigo. Frite os filés em fogo baixo. Quando estiverem quase no ponto de estarem dourados coloque o pistache moído por cima dele e deixe aquecer. Variação

Para evitar a fritura, passe os filés temperados diretamente no pistache, sem passar na farinha de trigo.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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