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Receita de: Peixe com legumes

Ingredientes

1 a 2 k de namorado ou pescada cambucu
1/2 xícara (de chá) de maionese
1/2 colher (de chá) de pimenta caiena
8 cenouras grandes raladas
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho amassados
1/2 maço de salsinha picada
4 talos de aipo fatiado
1 pimentão vermelho picado

Modo de Preparo

Deixe o peixe inteiro, removendo a espinha pelas costas. Limpe-o bem. Recheio

Misture a maionese e a pimenta em uma tigela pequena e deixe de lado.
Prepare todos os legumes e misture numa tigela grande com 3/4 da mistura da maionese. Recheie todo o interior do peixe e coloque-o em uma forma retangular.
Espalhe o resto da maionese por cima do peixe. Cubra com papel alumínio sem que este toque no peixe. Asse no forno por 45 minutos em fogo médio.
Nos últimos 5 minutos remova o papel alumínio.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Comentários feitos para a Receita de Peixe com legumes

elinne - Rio Verde

uhhh

Envie o seu comentário sobre a receita Peixe com legumes - Enviada em 25/01/2007

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