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Livro de Receitas / Carne de Peixe / Pescada ao tomate

Receita de: Pescada ao tomate

Ingredientes

  • 1 cebola grande, picada
  • 1/2 k de cenoura cortada em quadradinhos
  • 1/2 k de ervilhas frescas
  • 1/2 k de vagens picadas
  • 3 batatas raladas
  • 2 latas de puropurê ou 500 ml de suco de tomate
  • 1/2 litro de água
  • 30 fatias de pescada cambucu
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue todos os legumes no óleo por 1 hora em fogo baixo.
Adicione o Puropurê (ou suco de tomate) e a água, e deixe ferver.
Coloque as fatias de peixe na panela e deixe cozinhar por 30 a 45 minutos.

Receita enviada por:

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