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Receita de Pão recheado

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

MASSA:
 
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 tablete de margarina DORIANA culinária (100 g)
  • meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
     
    RECHEIO:
     
  • meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
  • 1 lata de atum em água
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado no ralo grosso
     
    Para untar e enfarinhar:
     
  • margarina DORIANA culinária
  • farinha de trigo

    • Modo de Preparo

    MASSA:
     

  • Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida.
     
  • Junte o leite morno, a margarina DORIANA culinária e o molho de tomate POMAROLA tradicional.
     
  • Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea.
     
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
     
  • Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro).
     
    RECHEIO:
     
  • Em uma tigela média, misture o molho de tomate POMAROLA tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo.
     
  • Reserve.
     
  • Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm).
     
  • Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole.
     
  • Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima.
     
  • Cubra e deixe crescer por 10 minutos.
     
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
     
  • Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar

    • Rendimento

    12 Porções

    Autor(a) da receita!

    Receita (Pão recheado) enviada por Marisa Andreielli - Macapá na categoria Pães Salgados.

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    Comentários

    Danilo - sao paulo

    Fica otimo esse pao recheado com mussarela de bufala e tomate seco ou carne-seca com queijo ermental beijos e abraços.

    Rosinaldo Lima Bezerra - manaus am

    gostei muito das receitas são de preira qualidade..

    katia cilene - são paulo sp

    uma receita sem foto raramente prende atenção,coloquem foto e terão muito mais visitas..

    Jose Roberto da Luz - curitiba

    desculpe mais nao entendi a parte de deixar com um dos lados do recheio voltado para cima. .

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