Livro de Receitas / Pratos Salgados / Barquete

Receita de: Barquete

Ingredientes

1kg de farinha de trigo

500g de gordura vegetal

300ml de refrigerante de limão

1 colher chá de sal

Recheio

1/2kg de batata cozida cortada em cubos

2 latas de seleta de legumes

200g de azeitonas sem caroço picada

Sal e pimenta do reino à gosto

2 colheres sopa de salsa picada

500g de maionese

200g de salame picado

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o refrigerante, o sal e amasse bem.

Forre forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira.

Leve ao forno pré-aquecido, por 25 minutos, ou até dourar levemente.

Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Para fazer o recheio, misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes.

Recheie as barquetes.

Sirva em seguida.

Rendimento

50 Porções

Receita enviada por:

Mariana de Azevedo - Cascavel

Comentários feitos para a Receita de Barquete

RUBIA LIMA RODRIGUES - SANTO ÃNGELO

Como que eu consigo deixar a barquete crocante estando ela recheada?. Na minha receita depois de recheada ela fica mole.Gostaria de saber o segredo.

Envie o seu comentário sobre a receita Barquete - Enviada em 29/01/2007

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