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Receita de Barquete

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 500g de gordura vegetal
  • 300ml de refrigerante de limão
  • 1 colher chá de sal
     
    Recheio
  • 1/2kg de batata cozida cortada em cubos
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 200g de azeitonas sem caroço picada
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 2 colheres sopa de salsa picada
  • 500g de maionese
  • 200g de salame picado

    • Modo de Preparo

  • Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o refrigerante, o sal e amasse bem.
     
  • Forre forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira.
     
  • Leve ao forno pré-aquecido, por 25 minutos, ou até dourar levemente.
     
  • Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
     
  • Para fazer o recheio, misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes.
     
  • Recheie as barquetes.
     
  • Sirva em seguida.

    • Rendimento

    50 Porções

    Autor(a) da receita!

    Receita (Barquete) enviada por Mariana de Azevedo - Cascavel na categoria Pratos Salgados.

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    Comentários

    Livia - campinas/sp

    Bom Dia gostaria de saber se pode fazer as barquetes para ser servida um dia apos? obrigada fico aguardando o .

    fabiane de sant anna pinto - rj

    gostaria de saber por quanto posso vender a minha barquete, vou fazer de recheio de atum,frango defumado,salaminho mais não tenho noção de preço. aguardo uma resposta obrigada. .

    liziane santos - gravatai/RS

    é realmente necessario o refrigerante ou podemos substituir por outro ingrediente? fica crocante depois der pronta e recheada? a mesma massa pode ser usada para recheio doce? que tipo de doce? mande resposta pelo orkut: liziane_santos_oliveira@hotmail, liziane smurf. Obrigada!.

    Sergio - Esteio RS

    Muito boa.

    bia - lisboa

    ola, aqui em lx, nao encontro gordura vegetal, pelo que posso substituir???? por favor responda no meu e-mail.... obrigada!!!!!!!!!.

    RUBIA LIMA RODRIGUES - SANTO ÃNGELO

    Como que eu consigo deixar a barquete crocante estando ela recheada?. Na minha receita depois de recheada ela fica mole.Gostaria de saber o segredo..

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