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Receita de Arroz ao forno com berinjela
Categoria: Diet e Light
Subcategoria: Light
Ingredientes
- 200 gramas de arroz integral
- 500 gramas de tomate em rodelas
- 2 berinjelas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas em rodelas
- Suco de limão
Modo de Preparo
Cozinhar o arroz integral em água e sal durante 40 minutos e escorrer. Em uma frigideira antiaderente, refoqar a cebola e o alho amassado durante alguns minutos no suco de limão. Temperar com sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto, a berinjela e o tomate e refogar em uma frigideira com tampa.
Numa travessa, intercalar camadas de arroz, berinjelas-tomate, cebola-alho, até acabar os ingredientes. Levar ao forno médio para alto por 30 minutos e servir.
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Receita (Arroz ao forno com berinjela) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Light.
Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Arroz ao forno com berinjela enviada em 31/01/2007. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Light aqui no Receitinhas!
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
3 Comentários
anselmo 23/06/2010
vou fazer esta receita e depois comento..
maria josé dos santos 11/08/2009
esta receita gostei e vou faze-la..
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JOAQUINA 13/01/2011
EU PATICULARMENTE GOSTO MUITO DE FAZER COISAS DIFERENTE NA COZINHA, E GOSTO DE BRINJELA POI ISSO VOU FAZER ESTA RECEITA, TENHO CERTEZA QUE VOU GOSTA MUITO, OBRIGADO..