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Livro de Receitas / Caldos Quentes / Caldo de Mandioca

Receita de: Caldo de Mandioca

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de cebola ralada
  • 1 colher de sobremesa de purê de tomate
  • 200 g de mandioca já cozida e liqüidificada
  • 1 xícara de água
  • 3 xícaras de leite
  • 1/2 de xícara de camarão seco (baiano) sem casca, picado miúdo ou processado
  • coentro picado a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite, até a cebola ficar transparente
Acrescente o purê de tomates e mexa mais um pouco
Junte a água, o leite e a mandioca
Ferva até engrossar
Sirva polvilhada com o camarão e o coentro

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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Comentários feitos para a Receita de Caldo de Mandioca

carlos kennedy pereira loureiro - SERRA/ E.S

GOSTEI DA RECEITA, MAS É NECESSÁRIO QUE INDIQUE A QUANTIDADE PARA QUANTAS PESSOAS A CADA PORÇÃO. OK ABRIGADO KENNEDY

Envie o seu comentário sobre a receita Caldo de Mandioca - Enviada em 04/10/2006

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