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Livro de Receitas / Carne de Frango / Frango ao molho de laranja

Receita de: Frango ao molho de laranja

Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedaços
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • óleo, alho, caldo de galinha, cebola
  • 2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
  • 1 copo de suco de laranja coado e aquecido.
  • 1 lata de aspargos em conserva
  • 2 colheres das de sopa de margarina
  • Salsinha picada

    • Modo de Preparo

  • Limpe e lave o frango, regue com limão e deixe descansar um pouco.
     
  • Escorra e tempere com sal e pimenta.
     
  • Doure o alho e acrescente o frango e mecha para que ele cozinhe por igual.
     
  • Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular.
     
  • Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente.
     
  • Escorra os aspargos, passe na margarina em uma panelinha, salgue a gosto e polvilhe salsinha.
     
  • Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos.
     
  • Sirva com arroz e tomates.

    • Rendimento

    4 porções

    Receita enviada por:

    Ana Alice Bernardes - Campo Grande

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