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Receita de: Baguete recheada com salame

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água morna
1 colher (sopa) de banha ou manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
50 gramas de fermento biológico fresco
1 kilo de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Recheio:

200 gramas de queijo mussarela fatiado
400 gramas de salame fatiado

Modo de Preparo

Em uma tigela, colocar o fermento, 4 colheres (sopa) de farinha e 1 xícara (chá) de água, misturar bem e deixar descansar por 15 minutos. Adicionar o restante da farinha, da água, os demais ingredientes e misturar até formar uma massa homogênea. Dividir em 4 partes iguais e deixar descansar por 30 minutos. Abrir cada massa com um rolo, espalhar o salame e a mussarela e enrolar como um rocambole. Com uma faca, fazer cortes em cima e colocar em uma assadeira. Deixar descansar por mais 15 minutos, pincelar a gema e levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos.

Receita enviada por:

Clarisse Ondine - SP

Comentários feitos para a Receita de Baguete recheada com salame

Rodrigo dutra - N.IGUACU/RJ

a dorei a receita de baguete quero aprender como se faz gostaria de ter essa reita no meu email .

Envie o seu comentário sobre a receita Baguete recheada com salame - Enviada em 12/02/2007

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