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Livro de Receitas / Carne Bovina / Bife à Milanesa ao Forno

Receita de: Bife à Milanesa ao Forno

Ingredientes

- 6 bifes de filé mignon
- 1 dente de alho
- sal
- pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE IOGURTE:
- 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- sal
- pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Unte uma forma com margarina e reserve. Bata os bifes. Tempere-os com alho, sal e pimenta e passe-os na farinha de trigo.

Em seguida, misture os ovos batidos com o leite, passe os bifes nessa mistura e, na seqüência, passe-os na farinha de rosca. Coloque-os na forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.

MODO DE PREPARO (MOLHO)
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a salsinha. Em seguida, despeje numa tigela e misture a salsinha.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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