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Receita de Pernil de Fim de Ano
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo
Ingredientes
1 pernil de porco sem osso
sal
pimenta do reino
suco de 1 limão
1 galho de alecrim
2 folhas de louro
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de gengibre
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de azeite
Ingredientes para o Molho:
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de mostarda dijon
1 xícara (chá) de creme de leite
6 laranjinhas
½ xícara (chá) de cebolinhas picadas
½ xícara (chá) do molho da marinada do pernil
Modo de Preparo
Temperar o pernil com todos os ingredientes e deixar marinar de um dia para o outro. Colocar em uma assadeira e levar ao forno médio por 3 horas e meia. Retirá-lo da forma e cortá-lo em fatias.
Molho: misturar todos os ingredientes do molho em uma panela, menos o creme de leite e a cebolinha. Deixe engrossar e desligue o fogo. Coloque o creme de leite e jogue por cima do pernil.
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( Média: 4 | Total: 73)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Cássia -
pernil de natal .
Taina Santanna -
Adorei a receitta simples com todos os ingredientes que ja tenho em casa espero que a familia goste..
edilen -
muito bom.
maria darci -
no natal passado fiz um pernil que usa tomilho bacom azeitonas tomates e outros temperos deixava em vinha dalhos dois dias na geladeira num saco plastico e nao encontrei mais algua pode me ajudar? .
Lala -
Não sei se é bom mais vou tentar convercer a minha mãe a fazer..
edna -
Hummm...estou com medo do creme de leite...será que fica bom mesmo?? Não posso errar,vou receber convidados muito importantes para mim e quero agradar com uma comida bem saborosa! Creme de leite combina mesmo com pernil? Bjão!!Um final de 2011 e todo 2012 abençoado pra todos!!!.
Yasmin Da Silva Cazzuni -
Oi , esse PERNIL deve ser muito bom mesmo ne ? Eu nunca como um PERNIL e minha mae disse q quer fazer um PERNIL ! Eu tenho 10 anos e achei ja um monte de PERNIL mas todos demoram !Tchau seu pernil vai ser um suseço ..
julianna da costa carvalho -
pernil de natal e ano novo.
sergio cícero dos santos -
gostaria de saber qual o tamanho do pernil, e para quantas pessoas é essa receita. Realmente parece ser muito boa, e pretendo faze-la neste ano, obrigado!!.
Eucine de jesus Pavão -
gosto da idéia,é facio de desenvolver, adorei..
Maria de Fátima de O Sabóia - Taboão da Serra-sp
parece ser muito boa. vou fazer..
jana - fortaleza
amei huummm.
solange maia santos - belo horizonte mg
que delicia de receita ,super saborosa e muito apetitosa,voces estao de parabens,e muito obrigado a voces bele dica e pela receita ficou otimo e todos elogiaram o sabor maravilhoso e a carne ficou molhadinha uuuuuu que delicia .
rosely dos santos - campinas
quero muito fazer esta receita mas primeiro quero saber aonde e como usarei as 6 laranjinhas (é aquela pequenininhas).
Maria Eulalia - Ipu-Ce
Adorei receita, so não intendi se e pra enrolar em papel laminado! Obg aguardo resposta ;D.
Carneiro - São Paulo
Obrigado pela receita reconquistei minha mulher..
Amanda - Registro SP
todo mundo fala que o pernil ficou delícioso, mais ninguém responde onde as 6 laranjinhas entram no molhos ...
Helvia - Duque de Caxias/ Rio de janeiro
Adoreiii a receita humm Q deliciaaaa.
neide - são paulo
o q são essas laranjinhas e em q momento vou trabalhar com ela quero fazer areceita mas vou aguardar a resposta ok? obrigado.
JOÃO NIVALDO N. LANA - MANAUS-AM
Já estou preparando para ceia de hoje!! Parabéns!!!!!!! Feliz Natal!!!!!.
Porllanne Santos - Alagoas
Adorei a receita, deve ficar ótima. Só não diz quantos quilos de pernil esta receita faz, como vou fazer este ano um pernil de 5kg, gostaria de saber as medidas para esta quantidade de carne. Aguardo resposta!.
ariadne - rio de janeiro
Hummmm...adorei,obrigada!!!.
Simone - Uberlândia mg
Vou fazer essa receita no natal, deve ser deliciosa.Abraços..
MARY - RIBEIRÃO PRETO SP
OLÁ COMO VAI? COPIEI A RECEITA DO PERNIL E VOU FAZER PQ QUERO FAZER COISAS DIFERENTES ESTE ANO PARECE QUE FICA BOM ....OBRIGADA BJS FELIZ NATAL.
Teka Moura - Olinda/Pe
Achei a receita excelente,com bastante ervas.Deve ficar muito saborosa,mas só não entendi onde entram essas laranjinhas?É para decoração?Aguardo resposta..
willian r. roque - araraquara sp
vou fazer este ano, obrigado , feliz natal e um prospero ano novo.....
Luciene maria da silva - Brasilia df
Esselente maravilhosa parabens .
jose de ribamar - brasilia df
esta receita e 10. fiz ano passado, e vou repetir este ano novamente. parabéns para o autor..
Eulane Almeida Godinho - goiania go
Eu so não sei o que são essas laranjinhas! São laranjas mesmo, ou outro ingrediente? Estou na dúvida. Estou aguardando a resposta, pois quero fazer para ceia de Natal desse ano... bjuss!!!!.
Aurea Gonçalves Sehenem - São Paulo
gostaria que me enviase receitas de pernil perus e saladas que posso fazer em casa para o natal .
kelly cristina almeida de carvalho - sao paulo sp
maravilhosa, não da vontade de parar de comer..
Luanna - RJ
Receitas de natal!!!.
João Victor - vilanova-mg
ñ gostei da receita pois sou vegetariano! tem alguma receita de vegetais para o natal?.
JESSICA - São Paulo
EU ADOREI O JEITO DE ENSINAR DAQUI MUITO BOM NOTA DEZ ESPERO Q SEMPRE SEJA ASSIM .
julieta guimarães - Guará DF
Ainda não preparei essa receita de pernil de fim de ano, estou com dúvida quanto as 6 laranjinhas contidas na receita. No preparo não fala quando e nem como coloco essas laranjinhas no molho. Peço informar que laranjinhas são essas. Atenciosamente, .
Zelia - Aquiraz- Ce.
Vou fazer espero gostar..
gabrielly - pernambuco-olinda
É UMA DELICIA MESMO ESSE PERNIL!!!NOSSA!A MINHA FAMILIA INTEIRA ME ELOGIOU.
Fabi - são paulo
muito bom vou fazer já!!! brigadão.
paulo silva - EMBU
magavilo!!!!!!!!!!!!!!!!!, pagabens !!!!!!!!!!.
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vitor -
expetacular............derrete na boca.....todos os ingredientes sao necessarios....vale a pena.minha esposa fez e eu lembi os dedos.