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Livro de Receitas / Especial de Natal / Pernil de Fim de Ano

Receita de: Pernil de Fim de Ano

Ingredientes

1 pernil de porco sem osso
sal
pimenta do reino
suco de 1 limão
1 galho de alecrim
2 folhas de louro
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de gengibre
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de azeite

Ingredientes para o Molho:
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de mostarda dijon
1 xícara (chá) de creme de leite
6 laranjinhas
½ xícara (chá) de cebolinhas picadas
½ xícara (chá) do molho da marinada do pernil

Modo de Preparo

Temperar o pernil com todos os ingredientes e deixar marinar de um dia para o outro. Colocar em uma assadeira e levar ao forno médio por 3 horas e meia. Retirá-lo da forma e cortá-lo em fatias.
Molho: misturar todos os ingredientes do molho em uma panela, menos o creme de leite e a cebolinha. Deixe engrossar e desligue o fogo. Coloque o creme de leite e jogue por cima do pernil.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

 

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Comentários feitos para a Receita de Pernil de Fim de Ano

jozimone - vila-velha/Espirito Santo

PARECE SHOW!!!E TEM UM AR DE PICANTE ESSA RECEITA,VINHO E GINGIBRE!!!VOU TENTAR FAZER....

Deborah - RJ

Vou experimentar

Elisama - Bertioga -sp

Put'z ameii!! mais tbm nem vô fazer sozinha,mamãe vai ajudar! auhusuhashu Parabéns

Elisama - Bertioga -sp

Put'z ameii!! mais tbm nem vô fazer sozinha,mamãe vai ajudar! auhusuhashu Parabéns

KEMEL TONIOL - Maringa pr

show de bola, vou fazer novamente para o natal. muito gostoso

ariani de paula eleuterio de angelo - santo andré são paulo

esta receita é maguinifica adorei,vou fazer e vai ficar maravilhosooooooooooooooooooooooo;;;;;;;;;;;;;;

andrina - Rio de Janeiro

Pernil

Milena - Niterói - RJ

YEEPA xD perniiil *-* vou fazer, sim =) acho q vou gostar, mas nem vou fazer sozinha, vou fazer com minha mae, eu só tenho 13 anos.. (oO) eioaoeiaoeiaoieoaei.. bjs parabéns pelo site :*

iracema - petrópolis

faça e me convide p/ comerok ,kkkkkkk

kendra - sergipe

VOU FAZER PARA MINHA FAMILIA ESPERO GOSTAR. BJS KENDRA.

JANAINA - rio de janeiro

MUITO BOA

ANTONIA - JUAZEIRO-BA

ESSE PERNIL É ÓTIMO!!!!!!AMEI

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