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Receita de Panetone
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo
Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 tabletes de fermento biológico fresco
200g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
6 gemas
1kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna
Ingredientes para o Recheio:
2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 ½ xícara (chá) de uvas passas pretas
Demais Ingredientes:
4 colheres (sopa) de margarina para cobrir os panetones
Modo de Preparo
Massa: Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo de trigo e o fermento. Misture e deixe descansar por 10 minutos. em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, a farinha e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Em uma outra tigela, misture as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas passas e reserve.
Divida a massa em quatro partes. Abra cada uma das partes e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, uma as pontas e coloque em uma forma para panetone. Repita a operação com as outras partes da massa e deixe descansar por 10 minutos. coloque uma colher de margarina sobre cada panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
Dica: antes de passar a margarina sobre o panetone, faça um X sobre o panetone com o auxílio de uma faca para a margarina penetrar mais na massa.
Sugestão: no recheio, colocar chocolate ao leite ou meio-amargo picados.
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Votos
( Média: 4 | Total: 89)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
clauia -
gostaria de recebe mais receitas como esta simples e rapitas.adorei a receita parabens..
eliane araujo de castro -
adorei vou fazer parabéns ! feliz natal a todos!.
Gabrielle da Silva Gomes -
Amei muito legal parabéns que Deus abençoe vcs.
bethania maria de lima -
são paulo ainda não fiz, prometo que vou fazer. adoro panetone. so gostaria de saber o tempo de espera, antes de levar ao forno. bjsssssss.
linda - pelotas
eu adorei de verdade.
delsira - idaiatuba sp
eu quero receber as receitas.
Cilaine mendes teixeira de araujo - três corações mg
Ainda não fiz mas vou tentar fazer ,espero que de certo porque adoroooooooooo panetone.bjs.
Naia rodrigues - bragança paulista est.são paulo
gostei muito pois ja passei para as minhas amigas boa creatividade paraben continua sempre fazendo coisa boa e coragem sou uma irmã religiosa .
lisete costa - porto alegre rs
bom dia fiz a receita ficou uma delicia mas preciso saber o tempo de validade que tem o panetone pois tenho que ja começar a fazer pois tenho muitas encomenda o se tenho que acresentar algum conservante e qual para ter durabilidade ..
ana claudia - serrania|mg
eu adorei gostei muito dessa receita ela e muito boa.
Fernanda Stefani de Oliveira Almeida - cidade de Itapeva e estado de Sâo Paulo
Eu tenho 11 anos e estava copiando a receita para minha mâe eu achei muito boa a minha mâe vai gostar espero que leia aminha mensage egoste thau.
adriana - suzano sp
gostaria de saber se fica mesmo pesado ou a moça fez errado?vou fazer pela primeira vez..
Rosângela Apda Polo - Araraquara/SP
Ainda não fiz ,mas vou fazer temho certeza que vai ficar uma delicia...Depois eu conto.Bjs a todos.
Edmara Paiva Santana - Salvador/Ba
foi a forma mais facil que encontrei para fazer panettone....
Vera - Vitoria/Es
Olá fiz esta receita mas ela ficou um pouco pesada,não ficou fofinha sera o que fiz errado..
maria erocilma alves - brasilia df
quero a receita do panetone.
nestor - senador jose bemto mg
boa trade eu gostaria de saber se presisa de usar auguma esemsia.
TITA - CURITIBA PR
MUITO BOA ESSA RECEITA...ADOREI .
conceicao - estancia/SERGIPE
Otima receita e facil de fazer, e vou repetir para o Natal.Delícia!!!!!!!!!!!!!.
Rilza Lima - Pará
vou fazer esta receita para meu natal.
DIOVANA LARISSA SCHULTZ - CANDELARIA-RG
-EU ADOREI ESSA RECEITA EU ATE JA FIZ ELA! BEIJOS TCHAU....
bianca fernandes - taquarituba/sao paulo
eliana adorei a receita! foi uma otima dica para esse natal!!! bjs bianca!!.
tauanny - veracruz rio grande do norte
oi eliana tudo bom amiga gostei da receita .
danielle - são gonçalo rio de janeiro
fiz para testar e adorei, e vou presentear os meus amigos. Ela é facil e muito saborosa adorei .
adriana - Alagoinhas/ba
porque esta receitanão usa a essencia depanettone?Se eu quiser posso usar?.
LUCIANA NUNES - RIO GRANDE RS
Poderia a massa levar a essencia de panetone e baunilha?.
maria helena - Curitiba Pr
Gostaria de saber quantos panetones rende a receita e se não precisa da essencia. obrigada....
michelle - rio de janeiro - rj
muito boa a receita. vou fazer com certeza!!!!.
marilene - rio de janeiro
muito boa a receita muito obrigado;.
elisangela - curitiba/pr
gostaria de saber quantos panetones eu obtenho com esta receita OBRIGADA!.
marta ribeiro nunweiler - itirapina sao paulo
adorei a receita vou fazer para vender pois eu ja vendo varios doces achei muito boa e facil de fazer beijos.
Fátima - Mogi das Cruzes S.Paulo
Adorei,Muito obrigada...Valeu muito.*-*.
maria jose simoes da silva - sao paulo sp
adorei esta receita irei fazer para vender agora para o natal beijos para todos.
Michelle - ubaira
Adorei!! vou faser ,obrigada pela dica grata!!.
clarice costa e silva - faz rio grande pr
es sa receita e muito boa quero uma receita marta rocha.
ISABELLA VITORIA FELIX FALCAO - SAO PAULO
DEVERIA TER UMA IMAGEM PARA NÓS VERMOS COMO FICA DEPOIS DE PRONTO .Mais adorei a receita Grata , Isa .
Jandira - Paranaguá-pr
Parece ser uma receita facil, vou fazer uma experiência acrescentando a essência de panetone..
selma - piracicaba/s.paulo
eu gostaria de receber receitas de panetones e de colomba pascal economicas p/ faser p/ vender .
neiva oliveira freitas ferreira - sapopema - pr
achei muito gostosa delicia.
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clauia -
gostaria de recebe mais receitas como esta simples e rapitas.adorei a receita parabens..