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Livro de Receitas / Especial de Natal / Arroz de Natal

Receita de: Arroz de Natal

Ingredientes

½ xícara (chá) de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
½ kg de arroz
5 xícaras (chá) de caldo de camarão
1 colher (sobremesa) de açafrão
1 pitada de pimenta calabresa
suco de ½ limão
1 tablete de caldo de camarão
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de milho verde
1 ½ xícara (chá) de palmito picado
2 tomates picados
½ kg de camarão
2 xícaras (chá) de mexilhões
½ xícara (chá) de coentro picado
pimenta-de-cheiro
sal

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite e depois o arroz. Acrescente o açafrão, a pimenta calabresa, o caldo de camarão, o suco de limão, o arroz, a água e leve para cozinhar em fogo médio.
Antes de secar toda a água, acrescente o restante dos ingredientes, misture e deixe no fogo baixo até secar toda a água.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

 

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