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Receita de Arroz de Natal
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo
Ingredientes
½ xícara (chá) de azeite1 cebola
3 dentes de alho
½ kg de arroz
5 xícaras (chá) de caldo de camarão
1 colher (sobremesa) de açafrão
1 pitada de pimenta calabresa
suco de ½ limão
1 tablete de caldo de camarão
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de milho verde
1 ½ xícara (chá) de palmito picado
2 tomates picados
½ kg de camarão
2 xícaras (chá) de mexilhões
½ xícara (chá) de coentro picado
pimenta-de-cheiro
sal
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite e depois o arroz. Acrescente o açafrão, a pimenta calabresa, o caldo de camarão, o suco de limão, o arroz, a água e leve para cozinhar em fogo médio.
Antes de secar toda a água, acrescente o restante dos ingredientes, misture e deixe no fogo baixo até secar toda a água.
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luhanna - rio de janeiro
otima.