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Livro de Receitas / Sopas / Sopa Pavesa

Receita de: Sopa Pavesa

Ingredientes

  • 4 ovos;
  • 1 1/2 litro de caldo de carne ou galinha;
  • 12 fatias finas de pão torrado;
  • Queijo parmesão ralado;
  • Pimenta-do-Reino;
  • Manteiga ou margarina;
  • Sal.

Modo de Preparo

Passe manteiga nas torradas e coloque três em cada prato. Quebre um ovo em cada um, diretamente sobre as torradas. Polvilhe com sal, pimenta-do-reino e bastante queijo parmesão ralado.
Despeje o caldo fervente em cada prato e sirva logo.
Se quiser, use caldo em tablete

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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