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já fiz vou fazer não vou fazer
2 pessoa(s) já fez/fizeram!
3 pessoa(s) querem fazer!
2 pessoa(s) não querem fazer!
Receita (Massa Básica de Pizza) enviada por Receitinhas.com.br.
1. Faça um montinho com a farinha, de preferência, em uma mesa de mármore.
2. Coloque o fermento diluído em água morna. Acrescente a cerveja, o azeite e, em seguida, o sal e o açúcar.
3. Misture a massa, começando com um garfo e, depois, amasse com as mãos. Se preciso, adicione mais água, para a massa ficar consistente.
4. Deixe descansar por 15 minutos em um lugar morno, coberta por um pano. Descubra e amasse novamente.
5. Cubra e deixe descansar por mais meia hora.
Com as mãos, trabalhe a massa, sem deitá-la em nenhuma superfície, abrindo-a em disco.
6. Sobre uma mesa polvilhada de farinha, estique o disco com as mãos. Se tiver dificuldade, use o rolo. Coloque em uma fôrma antiaderente.
7. Leve o disco ao forno preaquecido em 200º C (alto), na grade mais próxima às chamas, por 2 minutos, ou até que a massa esteja assada. 8. Retire do forno e recheie a gosto.
muito ruim.
Infelizmente a massa ficou assada somente do lado de baixo. No forno convencional é melhor virar a massa e depois fazer a cobertura.Apizza ficou ccrua por baixo do rechei e assada por baixo. Horrível!
Na massa que eu faço não vai azeite nem cerveja
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deane pereira da silva - igapora bahia
adorei as receitas sao de dar agua na boca beijossssssss