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Livro de Receitas / Nhoque / Nhoque de Massa Cozida

Receita de: Nhoque de Massa Cozida

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 4 copos americano de trigo
  • 2 colheres de sopa cheia margarina
  • sal, a gosto
  • 1 colher sopa fermento pó
  • queijo ralado
  • um bom molho vermelho (a gosto)

Modo de Preparo

Colocar o leite para ferver. Quando ferver, colocar a margarina. A parte, numa travessa, colocar o trigo, sal, fermento. Juntar no leite fervendo, mexer bem, até soltar do fundo da panela. Despejar em cima da pia, ou da mesa, dividir em pedaços, ir enrolando e cortar em quadrados pequenos. Colocar uma panela com bastante agua para ferver, ir despejando aos poucos os nhoques. Quando subir, retirar com a escumadeira, salpicar um pouco de óleo para não grudar, despejar o molho de tomate, bem quente, em cima e bastante queijo ralado. Bom apetite.

Receita enviada por:

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