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Receita de Pizza de Fregideira
Categoria: Massas
Subcategoria: Pizzas
Ingredientes
Massa
- 1 kg de farinha
- 1 pacote de fermento biológico instantâneo
- 2 colheres, de sopa, de sal
- 2 colheres, de chá, de açúcar
- 2 colheres, de sopa, de cachaça
- 4 colheres, de sopa, de óleo
- água morna até dar o ponto da massa
Cobertura
- 5 tomates bem maduros, picados
- 2 dentes de alho
- 1/2 kg de mussarela
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes da massa e sovar. Dividir a massa em 15 pedaços, formar 15 bolinhas. Colocar em um prato refratário e levar ao microondas por 2 minutos na potência MÍNIMA (10%), deixar repousar 10 minutos, colocar novamente por mais 2 minutos no microondas na potência MÍNIMA (10%).
Liquidificar os tomates com um fio de óleo de oliva, orégano, sal e alho. Ralar a muzzarela.
Abrir uma bolinha de massa com o rolo, deixando bem fina, do tamanho da frigideira. Colocar na frigideira (anti-aderente) um fio de óleo e colocar a massa. Deixar cozinhar por 3 minutos, virar e espalhar por cima 2 ou 3 colheres, de sopa, do molho de tomate, cobrindo com muzzarela. Tampar a frigideira e deixar cozinhar por mais 3 minutos.
Você pode fazer as pizzas, esfriar, enrolar em filme plástico e congelar.
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( Média: 3 | Total: 15)
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Abrindo o siti muito me surprendi com as receitas maravilhosas, praticas e rapidas. Obrigada por me deixar PARTICIPAR DESSE SITI. .