- 3 claras em neve
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de leite
Bata as claras em neve. Misture os demais ingredientes deixando o queijo e o fermento por último. Coloque em forminhas de empada untadas e enfarinhadas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
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