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Receita de Lasanha de Camarão
Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas
Ingredientes
INGREDIENTES PARA O MOLHO DE CAMARÃO:
- ½ kg de camarão
- suco de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de camarão
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- sal
- pimenta
INGREDIENTES PARA O MOLHO BRANCO:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 1 colher (café) de noz moscada
- sal
- pimenta
DEMAIS INGREDIENTES:
- 400g de mussarela fatiada
- 400g de massa par lasanha
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Molho de camarão: tempere os camarões com limão e sal. Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e cebola. Acrescente os camarões e refogue um pouco mais. Junte os tomates e o molho de tomate. Dissolva o caldo de camarão na água quente e junte ao molho. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e acrescente a salsinha.
Molho branco: derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha de trigo. Deixe fritar até ficar levemente dourada. Junte o leite todo de uma vez mexendo bem para não empelotar. Tempere com a noz moscada, o sal e a pimenta.
Montagem: em uma travessa refratária, coloque uma concha de molho branco no fundo. Coloque uma camada de massa, uma concha de molho de camarão, uma camada de mussarela e mais uma camada de molho branco. Siga essa ordem até completar a travessa. Finalize com a massa, molho branco, mussarela e parmesão ralado. Leve ao forno alto para cozinhar a massa e gratinar.
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( Média: 4 | Total: 37)
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Livro de ReceitasComentários
denison - belém/pará
essa receita é muito boa adorei.
elis - maceió-al
eu estava procurando uma receita de lazanha de camarão, vou fazer estaq espero que eu goste! obrigada!.
marilenewerner - blumenau sc
adoro suas receitas .
wilma lopes - cubatão sp.
eu fiz esta lasanha e ficou simplismente uma delicia meu marido se amarrou de .
wilma - cubatão sp
eu amo fazer lasanha e essa então é a minha preferida fiz 2 vezes meu marido se amarrou hummmm delicia mesmo!!!!.
MARIA DA GRAÇA POVOA - RIO GRANDE RS
ADOREI A RECEITA FIZ AQUI EM CASA E FOI UM SUCESSO.
GRAÇA - RIO GRANDE RS
ADOREI A RECEITA JA FIZ AQUIEM CASA E FOI UM SUCESSO.
celina pina - ubaitaba-bahia
esta receita é uma delicia só que eu acrescentei, uma lata de creme de leite,e um copo pequeno de requeijao cremoso no molho branco o meu namorado amouuuuuuuu é muito bommmmmmmmmmmmmm.
Estefania de Oliveira da Silva - Vassouras/Rio de Janeiro
Adorei!!!!!!!!! Fiz para minha família no almoço de domingo, foi um sucesso!!!!!!!!!!!.
edluzia santana - aracaju sergipe
a receita e 10 adorei farei ela todas as vezes que eu comprar camaraõ beijos.
thamyres - Santos-SP
A receita é muito boa, o tempero ficou 10! todos em casa gostaram! .
carla cristina ferreira - joao pessoa
a receita e maravilhosa o sabor deve ser espetacular vau fazer para meu noivo.
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Stefanni Caroline -
Amei essas coisas são muitas legais.