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Livro de Receitas / Macarrão / Pene del Mar

Receita de: Pene del Mar

Ingredientes

  • 1 Kg de massa de macarrão tipo pene
  • 750 g de tomates maduros
  • 2 dentes de alho
  • 500 g de lulas limpas
  • 300 g de camarões
  • Azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena
  • manjericão

    •  

 

Modo de Preparo

Retire a pele e sementes dos tomates. Aqueça o azeite adicionando o alho picado, a cebola e os tomates limpos picados em pedaços pequenos. Refogue adicionando água somente para o molho não secar. Quando o molho estiver consistente, retire do fogo e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e frite a lula e os camarões, até que eles adquiram uma coloração levemente avermelhada. Adicione o molho de tomates e corrija o sal a gosto. Antes de servir pouvilhe com um pouco de manjericão picado.

Receita enviada por:

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