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Livro de Receitas / Sopas / Sopa de Abóbora
Receita de: Sopa de Abóbora
Ingredientes
- 750 g de abóbora;
- 01 gema;
- 01 l de água;
- 1/2 l de leite;
- sal;
- 15 amêndoas;
- 01 colher (sopa) de açúcar;
- 01 colher (sopa) de maisena;
- manteiga.
Modo de Preparo
Corte a abóbora em cubos, cozinhe e passe pelo espremedor. Junte leite, as amêndoas raladas, açúcar, sal e água. Dilua a maizena na água ou no leite e junte à sopa. Misture a gema bem batida e tempere com manteiga. Sirva quente.
Receita enviada por:
Receitinhas.com.br
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