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Livro de Receitas / Tortas Doces / Torta de Coco

Receita de: Torta de Coco

Ingredientes

Massa 

  • 1 colher de chá de fermento 
  • 1 coco ralado (ou o equivalente em coco ralado de pacote)
  • 400 gramas de açúcar
  • 12 claras em neve
  • 170 gramas de farinha de trigo (10 colheres rasas)

Recheio

  • 1 coco ralado (ou o equivalente em coco ralado de pacote)
  • 400 gramas de açúcar
  • 12 gemas
  • 1 colher de manteiga quando o recheio estiver pronto para sair do fogo.

Modo de Preparo

Leve ao fogo o coco ralado com o açúcar até ficar escurinho.
Misture as claras cuidadosamente e a farinha. Asse em 3 formas.
Com o açúcar e as gemas fazer ovos moles. Quando estiver no ponto, junte o coco.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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