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Livro de Receitas / Doces e Sobremesas / Pé-de-Moleque

Receita de: Pé-de-Moleque

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar
½ kg de amendoim cru
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de cremor de tártaro
margarina (para untar)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, água e o amendoim. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro. Junte o leite condensado e o cremor de tártaro, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos. Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada e deixe amornar. Corte em quadrados, espere esfriar e sirva.

Receita enviada por:

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Comentários feitos para a Receita de Pé-de-Moleque

marly - la coruña-espanha

eu estou em espanha e gostaria de fazer esta receita,me esplique o que e o cremor tartaro e se tem algum substituto

Eliana Aparecida Ferreira - Rio de Janeiro

Que leite condensado? Quanto de leite condesando? Na receita não esta especificando. Abraços Eliana

Lirani - Tupã/SP

Bom dia. Estou querendo fazer essa receita, mas lendo acredito que tenha alguma coisa errada, pois se fala em 2 colheres de agua e depois mais 1 xicara de agua, e não se fala a quantidade do leite condensado. Gostaria de saber a receita certa, pois pretendo fazê ainda hoje. No aguardo

Regina POntes - Recife/PE

a receita está confusa; são 2 clh ou 1 xic. de água ? Onde entra o leite condensado ?

Envie o seu comentário sobre a receita Pé-de-Moleque - Enviada em 19/06/2007

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