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Livro de Receitas / Tortas Salgadas / Torta de Carne com Legumes

Receita de: Torta de Carne com Legumes

Ingredientes

300g de carne moída
2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 clara
1 sachê de caldo de legumes
sal
1 abobrinha em fatias
1 cenoura em fatias
água
3 colheres (sopa) de molho de tomate
4 fatias de queijo tipo mussarela light
1 xícara (chá) demilho verde em conserva
1 cebola roxa em fatias finas
cheiro verde picado (para decorar)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne, a farinha, a clara, o caldo de legumes e o sal. Forre o fundo de uma forma e leve para assar em forno a 180°C por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, escalde as fatias de abobrinha e de cenoura na água fervente. Reserve. Retire a torta do forno, cubra com o molho de tomate e o queijo mussarela. Em seguida, coloque a abobrinha, a cenoura, o milho, a cebola, o cheiro verde e volte ao forno por mais 15 minutos.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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