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Receita de: Bolo de Café

Ingredientes

Massa
2 xícaras (chá) bem cheia de açúcar
1 xícara (chá) bem cheia de manteiga
3 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 copo (tipo americano) de uva passa
1 colher (café) de cravo em pó
2 claras de ovo batidas em neve
1 colher (café) de canela em pó
1 e 1/2 copo (tipo americano) de café bem forte frio
2 gemas

Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
chocolate granulado

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar. Junte a farinha, alternando com o café, batendo sempre. Acrescente as gemas e os demais ingredientes e, por último, as claras em neve. Despeje em uma fôrma alta, de buraco no centro, untada com manteiga e farinha. Asse em forno quente, por cerca de 45 minutos. Espere o bolo esfriar e desenforme-o. Misture bem o creme de leite com o chocolate. Passe a cobertura em todo o bolo, salpicando com o chocolate granulado.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Comentários feitos para a Receita de Bolo de Café

Ivone Ribeiro - Minas Gerais

Gostei muito, e adoraria receber receitas,pois adoro cozinhar.Bjs

Envie o seu comentário sobre a receita Bolo de Café - Enviada em 23/07/2007

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