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Livro de Receitas / Carne Bovina / Estrogonofe de carne

Receita de: Estrogonofe de carne

Receita de: Estrogonofe de carne

Ingredientes

  • 1kg de carne de filé ou a que preferir
  • 3 cebolas médias
  • 3 tomates
  • 1 vidro de champignon
  • sal e tempero verde a gosto
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 colheres de óleo
  • 3 colheres de extrato de tomate

    • Modo de Preparo

  • corte a carne em cubinhos e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar.
     
  • coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando.
     
  • coloque o extrato de tomate e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.
     
  • acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme.
     
  • coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.

    • Receita enviada por:

    Receitinhas.com.br

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    Comentários feitos para a Receita de Estrogonofe de carne

    MARIA GISÉLIA SANTOS DE FARIAS - NATAL-RN

    GOSTARIA DE SABER SE EU SUBISTITUIR O CREME DE LEITE DO STROGONOFF DE CARNE POR MOLHO MAREIRA, JÁ QUE,IREI FAZER ESTA RECEITA PARA 200 PESSAS. ESPERO RESPOSTA... OBRIGADA.

    MARIA GISÉLIA SANTOS DE FARIAS - Natal/rn

    GOSTARIA DE SABER. FAZENDO O STROGONOFF COM UM KG DE CARNE ESSA PORÇÃO DA PARA SERVIR BEM, QUANTAS PESSOAS? PRECISO DE UMA BASE, POIS VOU SERVIR 200... DESDE JÁ, OBRIGADA.

    Envie o seu comentário sobre a receita Estrogonofe de carne - Enviada em 08/08/2007

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