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Livro de Receitas / Bolo Salgado / Bolo de legumes

Receita de: Bolo de legumes

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de chá de legumes: cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços e etc
  • 50 g de farelo de aveia
  • 50 g de queijo mineiro ralado

    • Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos.
     
  • Junte as farinhas e o fermento até homogeneizar.
     
  • Misture os legumes envolvendo-os e coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada.
     
  • Misture o farelo de aveia e o queijo, polvilhe por cima da massa e leve ao forno por 40 minutos ou até estar corado.
     
  • Pode ser servido quente ou frio.
      
     

    • Receita enviada por:

    Receitinhas.com.br

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    Comentários feitos para a Receita de Bolo de legumes

    Kátia - Teutônia/RS

    Fiz um refogado com os legumes onde coloquei creme de leite, esse refogado coloquei no bolo!! Ficou muito bom!!!

    Envie o seu comentário sobre a receita Bolo de legumes - Enviada em 16/08/2007

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