Livro de Receitas / Carne de Peixe / Peixe Baiano

Receita de: Peixe Baiano

Ingredientes

cebola 1 unidade
creme de leite 1/2 lata (s)
far. de trigo 1 xic. de chá
leite 1/2 litro(s)
leite de coco 200 mililitros
Limão 1 unidade
maisena 3 col. de sopa
manteiga 1col. de sopa
merluza 2 Kilo(s)
óleo 3 col. de sopa
pimenta do reino 1 pitada
queijo prato 500 gramas
sal 1/2 col. de sopa

Modo de Preparo

Rale o queijo no ralo grosso. Rale a cebola.Corte o peixe em postas e retire as espinhas. Tempere as postas com o sal, a pimenta do reino e o limão.Passe cada posta na farinha de trigo e frite-as em óleo quente. Escorra-as em papel absorvente e reserve.Derreta a manteiga e refogue nela a cebola. Junte o leite de coco e deixe esquentar.Dissolva a maisena no leite e derrame no refogado. Mexa até engrossar e junte o queijo. Misture bem, até que o queijo comece a derreter. Retire do fogo e junte o creme de leite.Disponha o peixe numa travessa e coloque por cima o creme. Sirva a seguir com arroz branco.

Rendimento

6 Porções

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Comentários feitos para a Receita de Peixe Baiano

gabriel - sp

valeu sucesso abração

Envie o seu comentário sobre a receita Peixe Baiano - Enviada em 06/10/2006

Todas as receitas foram concedidas por pessoas que colaboram com nosso site ou retiradas de livros de receitas pessoais.
Se houver alguma receita que tenha direitos autorais e não possa ser divulgada, pedimos que entrem em contato clicando aqui.
As matérias são retiradas de grandes portais da internet e sua fonte está divulgada no final do texto.